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[想加入周黑鸭]单店加盟门槛从500万下降到30万周黑鸭暴露现金流危机

作者:佚名      发布时间:2021-04-28      浏览量:0

今年的大环境下,曾经傲慢的周黑鸭也坐不住了。

最近,周黑鸭宣布正式开设单店专利经营。与以往的高要求相比,本次周黑鸭直接将门槛从500万降至30万。

对于这个惊人的金额下降幅度,市场相关人员认为周黑鸭似乎真的很不安。另一方面,在下降投资门槛后,周黑鸭的菜会下降吗?

1

单店加盟门槛大幅下降

开设单店加盟,对周黑鸭来说,可能已经是必须做的事了。

数据显示,曾经高的周黑鸭,2019年的收益、纯利润都在下降。

其中营业收入31.86亿元,同比下降0.79%。但纯利润为4.07亿,比上年减少24%。

这不是周黑鸭的收益和纯利润首次下降。

2018年,周黑鸭也出现过同样的情况,收益和纯利润分别下降了1.15%和29.09%。

更重要的是,周黑鸭的主营利润率也在持续下降。

2019年为16.87%,与2017年的30.76%相比,可以说腰断了一半。

今年,在疫情冲击的背景下,困境。

市场相关人员认为,如果周黑鸭不打开特许经营的大门,恐怕不会持续太久。

从加盟的硬条件来看,周黑鸭要求拥有优质店铺资源3年以上稳定租赁期,拥有资金30万元以上。

眼前的投资者发现,这与以前的城市特许经营模式特许经营者的门槛超过500万,相差太大!

2

投入新店不一定赚钱

实际上,周黑鸭认为好牌被破坏了。

2016年,最初登陆资本市场时,周黑鸭也很受欢迎。

数据显示,上市前的2015年,周黑鸭的收入和纯利润保持了30%以上的快速增长。

2016年收益增长率下降到15.8%,但纯利润达到约30%,年内纯利润率也上升到25.4%,远远优于竞争对手绝味的11.6%。

到2017年,周黑鸭的业绩突然变化,特别是纯利润的增长率下降到6.4%,成为业绩下降的开始。

2019年周黑鸭业绩再次下降,不得不说现在的黑周鸭是否高。

业界老手也认为卤素食品是即时消费,具有很强的自由性。

2014年,周黑鸭的自营店数达到458家,之后3年公司的自营店数每年增加20%以上,但期间营业收入的增加幅度有放缓的倾向。

究其原因,新开的店不一定赚钱。

新店的投入成本很高,如果初期没有达到足够的客流量,就会赔偿。

如果之后有流量的话,这家店会成功培养。但另一方面,直接死亡。

因此,周黑鸭降低了店铺的门槛,但在现在的背景和成本投入下,有多少人加,值得观察。

3

消费者:菜不会下降吗?

数据显示,2019年周黑鸭现金和现金等价为12.38亿元。像

这样的金额对其他饮食业来说是巨额的金额,但对周黑鸭来说,不一定支持多久。

由于2019年周黑鸭加大了渠道投入,这意味着后续面临成本上升的压力。

那么,成本上升会影响菜品的质量吗?

对卤味来说,味道很重要。

金妹注意到,今年5月,消费者抱怨周黑鸭,翅膀发霉,食品发酸。与此同时,金妹妹知道在成都市场上,周黑鸭不好吃。

姓贺的消费者说:周黑鸭,味道和菜都不新鲜,反正不喜欢吃。除了

以外,陈姓消费者认为周黑鸭比本土卤素品牌好吃,主力产品鸭头也不能啃头。

那么,在这个背景下,降低门槛的加盟店周黑鸭将来有多少市场空间,值得考虑。